刺嫩芽的保存方法：挑出新鲜的刺嫩芽，然后用手掐住根部，去除老的部分，然后把挑好的刺嫩芽洗干净，放入开水中焯煮，等到刺嫩芽变色之后捞出放在凉水中浸泡，等浸泡1到2小时之后捞出用手挤出多余的水分，然后装···

熟粽子既可以放冷藏也可以放冷冻保存。熟了的粽子冷藏和冷冻两种方法都是可以的，但两者的保存区别是：冷藏区放熟粽子时间一般为3至7天，适宜短期内可以吃完的人群，同时可以保留粽子的原汁原味以及软糯···

大闸蟹可以冷冻。大闸蟹和海蟹一样，在长途运输之前需要冷冻，低温可以抑制螃蟹体内真菌和寄生虫的活动，延缓其自身蛋白质的降解，保持其新鲜，并且对其营养和味道影响不大。短期的冷冻不会使大闸蟹死亡，因···

大闸蟹是可以冷冻的，不过一般超市看到的冷冻蟹，是在工厂里用专门的设备进行速冻，可以保持风味不变。而家用冰箱只是常规冷冻，常规冷冻会导致大闸蟹的质构与风味的改变，再加热会出现的肌肉组织严重脱水···

冷冻和冷鲜虾的区别主要体现在储存温度、保鲜程度、运输方式以及价格等方面。储存的温度不同：冷鲜是将温度降到0℃左右，而冷冻是将温度降到-18摄氏度来储藏产品。保鲜程度不同：冷鲜的就是说能保持鱼···

冰箱主要是分为了冷藏室和冷冻室两个部分，一般冷藏室会有一定的温度调节。冷冻室温度与冰箱本身的质量和外界因素有关。那冰箱冷冻多少度合适呢？冷冻室温度应该在零下18度以下合适，冷藏室温度大多是···

腊肠是否需要放入冰箱，需要根据具体情况来定。如果是自然晾晒的腊肉，经过长时间的腌制，已经适应了自然环境下的保存条件，内部充满了自然菌群，能够在自然条件下保存较长时间，所以不需要放进冰箱，不过，如果···

毛巾卷可以冷藏保存，也可以冷冻保存。做好以后的毛巾卷建议是冷藏保存，但要在当天食用完毕，口感是比较软糯香甜的；如果短期内不食用的话，就可以选择冷冻保存，只是冷冻以后的毛巾卷口感会更像冰淇淋，跟原···

烟熏肉的保存方法有很多，根据保存时间的长短来看，如果打算在2至3个星期之内吃掉的话，而且室内温度低于20摄氏度，湿度不是很高，就可以不用放进冰箱，只需要放在通风、不被太阳直接照射的地方即可，否则就必···

所以鱼杀了之后，是放冷冻室还是放冷藏室，这个得分情况来看。如果明天就用，放在冷藏室保鲜即可；如果长时间不用，那就放入冷冻室急冻冷藏起来。冷冻室与冷藏室的区别：冷冻室温度一般在零下5℃以下,冷藏室···

熟烧鸡可以冷冻保存，但是如果保存的时间超过三天，则会降低熟烧鸡的美味，如果不是真空密封保存，那么熟烧鸡就不能放置过长的时间。烧鸡，是中华传统风味菜肴。烧鸡其中部分的烹饪办法是把涂过饴糖的鸡油···

刚包的饺子既可以放冷藏，也可以放冷冻。刚包好的饺子如果能够在几天内吃完，是完全可以放入冰箱冷藏的，因为这样食用起来更为高效便捷，但要注意的是冰箱温度最好控制在五度以下，这样的方式存放时间就比···

帝王蟹可以冷冻。帝王蟹在捕捞上来之后如果不是现吃的话，为了保证其新鲜度是可以放进冰箱里面冷冻的。帝王蟹的冷冻方法有两种，分别为熟冻和生冻。熟冻的帝王蟹吃起来更加方便一点，生冻的就需要先解···

卤牛肉是冷冻还是冷藏，是要根据食用时间来决定的。如果你是在短时间内吃完，可以把卤牛肉放进冷藏柜中；若短时间内吃不完，需要把卤牛肉放进冷冻柜中。不管是把卤牛肉放进冷藏柜还是冷冻柜中，在存放前，都···

猪头肉能冷冻。煮熟的猪头肉，可以用保鲜膜包好放入冰箱冷冻，但是不要太久，冷冻时间长了口感会受到很大的影响而且可能会变质。猪头肉，就是猪的头部的肉。它的美味早就在民间名声鹊起，据说在淮扬菜系，火···

煮熟的肘子可以进行冷冻。做熟的肘子通常来说是可以放进冰箱里进行冷冻的，但前提条件是必须要让肘子达到恒定的温度以后，才能够放进冰箱。在冰箱里冷冻煮熟的肘子时，需要注意的点也是非常多的，比如在···

把羊血放置成块可以冷冻，但新鲜的羊血不适合冷冻。新鲜的羊血不适合冷冻，因为羊血里有大量水分，放在冰箱里冷冻了就会把里面的水分冻住了。这样就相当于把血里的水分给分离了出来，血没有了水作为个粘···

短期食用可以冷藏，放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天（缓慢脱水），再拿出来让水自然的滴出来，用食品袋包起来放入冰箱，这样可以保存的更长时间。生驴肉不宜长时间保存，最好1-2天内食完，如···

干花胶不需要放冰箱，食物之所以放冰箱保存的原因是食物中含有一定的水分，容易变质，而冰箱中的低温条件可以抑制细菌的滋长，延长食物的保存时间，而干花胶已经经过了干燥加工处理，不容易变质，只要放在通风···

年糕可以放冰箱冷冻。年糕是糯米或米粉制作的糕点，因为其中所含的水分比较多，所以在常温下保存，容易发霉变质，但是放到冰箱里面保存，温度比较低，会抑制细菌的繁殖，使细菌的活跃程度降低，所以在冰箱里储存···