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盐制作方法

盐的制法是工业上用海水晒盐或用井水、盐湖水煮盐,使食盐晶体析出,这样制得的食盐含有较多的杂质,叫做粗盐;粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发,可制得精盐。

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盐是一种人们日常生活中必不可少的一种生活用品,甚至是在一些工业方面也会用到盐,通常情况下,人们平时使用的盐主要分为两种,一种是海盐,一种是食盐。工业上制作盐的方法一般都是通过用海水晒盐或者是用井水、盐湖水煮盐,促使食盐晶体析出,还有较多人为了补充更多的盐分,将碘元素也加了进去。

盐是对人类生存最重要的物质之一,也是烹饪中最常用的调味料,盐的主要化学成份氯化钠在食盐中含量为99%,部分地区所出品的食盐中加入了氯化钾以降低氯化钠的含量,同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘,来预防碘缺乏病,而添加了碘的食盐通常被叫做碘盐。

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